13 czerwca 2017

SERNIK Z TRUSKAWKAMI

 

Sezon truskawkowy kwitnie. Chociaż ostatnio cierpię na permanentny brak czasu, nie zamierzam dać temu sezonowi przejść mi tak po prostu koło nosa. O nie! Koktajle truskawkowe poszły już w ruch. W tym roku na pewno się zmobilizuję i zrobię odpowiednie zapasy mrożonych truskawek na zimę. Będą też dżemy i soki. Muszę zatrzymać je jakimś sposobem przy sobie na cały rok. W pewien listopadowy okropny szary dzień na pewno zachce mi się wypić taki letni koktajl. Nie zamierzam wtedy pluć sobie w brodę. Tymczasem mam dla Was przepis na obłędny i prosty w wykonaniu sernik z truskawkami.

7 czerwca 2017

DOMOWE LODY OREO






Hej kochani!
Od dawna nie ma mnie tu wcale, a wcale. Wszystko to przez moje życiowe perypetie i rewolucje.  Pomyślałam sobie jednak, że przepis na te lody po prostu muszę Wam sprzedać. Są genialne, pyszne  i kremowe, aczkolwiek do najzdrowszych i mało kalorycznych z pewnością nie należą.

21 września 2016

JESIENNY KREM WARZYWNY



Kochani, witam Was po długiej przerwie. Wakacje się skończyły i nie wiem jak Wy, ale ja nie żałowałam sobie w tym okresie pysznego jedzenia w letnie wieczory. Przez te dwa miesiące zjadłam tyle pizzy i wypiłam tyle białego wina, że teraz czas na detoks i powrót do dawnej sylwetki. W tym tygodniu wzięłam się trochę w garść, choć łatwo nie było, i zaczęłam powoli wracać do starych nawyków żywieniowych, no i gotować bo w wakacje trudno mnie było zapędzić do garów. Z tej okazji przygotowałam taki właśnie pyszny, rozgrzewający, jesienny krem warzywny. 

29 czerwca 2016

LEMONIADA ARBUZOWO-MALINOWA

 
 
Po dłuższej nieobecności na blogu mam dla Was przepis na pyszną i orzeźwiającą letnią lemoniadę arbuzowo-malinową. W lemoniadzie zakochałam się bez pamięci w czasie mojego ostatniego pobytu w Warszawie, gdzie napój ten jest wszechobecny i absolutnie króluje prawie we wszystkich knajpach, restauracjach, barach, a nawet na ulicach, sprzedawany w mobilnych rowerowych punktach. Sprzedawcy prześcigaja się w wymyślaniu jej smaków i chociaż tradycyjna cytrynowa ze świeżą mięta jest wg mnie najlepsza, to pokusiłam się o wkonanie lemoniady w nieco innej, arbuzowo-malinowej wersji.

25 maja 2016

MY MUM- MY HOME, czyli DZIEŃ MATKI




„Ona mi pierwsza pokazała księżyc
i pierwszy śnieg na świerkach,
i pierwszy deszcz.

Byłem wtedy mały jak muszelka,
a czarna suknia matki szumiała jak Morze Czarne (…)”

Spotkanie z matką

Konstanty Ildefons Gałczyński

23 maja 2016

UCIERANE CIASTO Z RABARBAREM I TRUSKAWKAMI

 
Kochani, mam dla Was przepis na pyszne letnie ciasto z rabarbarem i truskawkami. Przepis znalazłam na www.mojewypieki.com. Połączenie truskawek z rabarbarem to moim zdaniem najlepsze połączenie na świecie, taka słodko-kwaśna nuta. Bardzo, bardzo polecam ten przepis.

16 maja 2016

PASZTET POMIDOROWY Z CIECIORKI


Historia powstania niniejszego pasztetu była następująca. Otóż moja droga koleżanka, z którą dzielę pokój w robocie pewnego pięknego słonecznego dnia przytargała ze sobą pomidorowy pasztet wege kupiony w dziale zdrowej żywności i z rańca mnie nim uraczyła nie mówiąc co to i każąc zgadywać. Wyczułam nutę cieciorki i pomidora. Pasztet wielce nam zasmakował, wzdychałyśmy i uśmiechałyśmy się pod nosem konsumując. Po przeczytaniu składu na etykiecie doszłyśmy do wniosku, że przecież takie cudeńko można spokojnie przygotować w domu bez większego wysiłku. No i kto, no kto został wydelegowany do podjęcia próby i zmierzenia się z tym bojowym zadaniem?  Oczywiście blogerka kulinarna i  Pani Domu, czyli ja we własnej osobie:) Także dzięki koleżance Zofii i jej spontanicznemu zakupowi w dziale zdrowej żywnosci powstał ten oto przepyszny i wielce zdrowy pasztet pomidorowy.

12 maja 2016

WARSZAWSKA MAJÓWKA


Wpis nieco opóźniony z racji niemożności ogarnięcia się po powrocie do rzeczywistosci :)
Powiem, że ta przedłużona majówka (aż 8 wolnych dni) była mi bardzo potrzebna. Kiedyś w tym czasie, zawsze uciekałam z Warszawy, teraz, mając ku temu okazję, pojechałam tam z wielką chęcią, poleciałam niemalże na skrzydłach. Było pięknie, zarówno pogodowo, przyrodniczo, jak i towarzysko. Niezawodna Mama jak zwykle pozwoliła się wyspać i wyjść tam gdzie tylko chciałam i na ile tylko chciałam, bez zegarka w ręku, stresu, ograniczeń. Kubuś też użył, poszalał z babą, którą wzywal krzycząc w niebogłosy: "Baba, babaaaaaaaaa" jak tylko otworzył oko o tej 5-6 rano. Była pierwsza w jego młodziutkim życiu wizyta w Wilanowie, w Łazienkach, w najpiękniejszym okresie jakim tylko się da, w którym wszystko kwitnie, pachnie, zachwyca. Pierwsza wiewiórka, pierwsza przejażdżka autobusem, pierwsza zabawa w piaskownicy (nie to, że w Puławach nie ma piaskownic, są, są, chociaż w sumie zmniejszone nie wiadomo dlaczego do mikroskopijnych rozmiarów, ale są, po prostu pogoda wcześniej nie do końca dopisywała), pierwsze tramwaje, dźwigi widziane oczami małego człowieka. No dużo było tych pierwszych razów i dzieciak miał frajdę.

10 maja 2016

MAKARON SOBA Z KREWETKAMI I CUKINIĄ

 

Jeśli szukacie przepisu na szybki i smaczny obiad, a do tego jesteście fanami krewetek, mam dla Was kochani taki oto przepis. Danie można przygotować na sposób bardziej orientalny, używając makaronu soba lub makaronu sojowego, bądź też bardziej włoski, decydując się na makaron spaghetti (ja zawsze wybieram ten w zdrowszej- pełnoziarnistej wersji).

4 maja 2016

LODOWY SERNIKOWY TORCIK NUTELLOWY



Tak jak obiecałam, zrobiłam jeszcze raz i obfotografowałam. W ten cudowny majowy dzień sprzedaję Wam przepis na bardzo słodki i jakże kaloryczny sernikowy mrożony torcik na pysznym ciasteczkowym spodzie. Gwarantuję super smak i tylko chwilowe wyrzuty sumienia ;) Przepis pochodzi ze strony Moje Wypieki.