12 lutego 2015

PĄCZKI FIT




Złoty środek dla dbających o linię  pączkożerców: pączki absolutnie dietetyczne na bazie białego twarogu bez cukru, mąki pszennej, drożdży i tłuszczu. Do tego proste i szybkie w przygotowaniu. Czego chcieć więcej??? :)

Przepis pochodzi z bloga Life passioned.



Składniki na 6 pączków
300g twarogu
8 łyżek zmielonych płatków owsianych
2 łyżki mąki żytniej
1 jajko
3 białka
2 łyżki miodu
dżem lub marmolada do nadziania

Piekarnik rozgrzewamy do 180°C. Jeśli twaróg jest mokry odciskamy z niego wodę. Wrzucamy go do miski, łączymy z pozostałymi składnikami oprócz białek i miksujemy. Białka ubijamy na sztywną pianę,  dodajemy je do reszty składników i delikatnie mieszamy szpatułką.  Gotową masę przekładamy do silikonowej formy na babeczki. Pieczemy prze 30-35min, do tzw. suchego patyczka. Po ostygnięciu nadziewamy pączki np. szprycą z końcówką do nadziewania lub strzykawką. Po nadzianiu zostawiamy je na jakiś czas „do góry nogami”, tak aby marmolada nie wypłynęła na zewnątrz.

Smacznego bez wyrzutów sumienia :)




1 komentarz: